塩とは

 阿部一理の「外出七つ道具」の一つに塩があります。

この塩を注文した料理にパラパラ!!

塩という漢字は

人と

口と

皿と

土から

出来ていて

「人が口にするために皿に盛られた土」

と分解する事ができます。

塩は生命維持に欠かせない食べ物（元素）です。体内で作り出すことは出来ません。

塩分は動物の細胞の浸透圧を一定にし、

細胞を正常に維持したり、

人間の血液のphを一定に保ったり、

栄養吸収、味付け、食欲増進に必要不可欠なものです。

塩は鉄をサビさせるほど「酸化力」が強いのが常識です。

ところが、塩であるにも関わらず、「酸化力」の逆であるきわめて優れたヒマラヤの岩塩もその一つであります。

自分の体調に合ったお塩を見つけてください。苦汁（にがり）の成分が、身体い負担をかける場合もあります。

O－リングテストなどを活用して、自分に合ったお塩を摂りましょう!!